Amerino Tipico Festival
Amelia (Tr) - 2, 3 e 4 ottobre 2026
Dal 2 al 4 ottobre 2026, ad Amelia (TR) torna la seconda edizione di Amerino Tipico Festival!
Tre giorni dedicati a raccontare l’identità gastronomica, paesaggistica e culturale di una delle aree più autentiche dell’Umbria, l’Amerino.
Un viaggio sensoriale alla scoperta di un patrimonio agroalimentare unico, costellato di piccoli produttori, frantoi, cantine e fattorie che custodiscono con passione i prodotti amerini antichi e recuperati.
Programma
Ore 10 – 13 Museo Archeologico e Pinacoteca
Ore 16.00 Teatro Sociale Sala del Ridotto
Tavola Rotonda: Il recupero dei prodotti antichi come risorsa per l’Amerino.
Iniziativa organizzata in collaborazione con la Condotta Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale
Programma:
Modera: Ing. Marco Filippucci
intervengono:
- Avio Proietti, Scorsoni Sindaco Comune di Amelia
- Paolo Arice, Responsabile Condotta Slow food terre dell’Umbria meridionale;
- Mauro Gramaccia, Referente per il Servizio di Salvaguardia della Biodiversità regionale di interesse agrario del Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria (3A-PTA).
- Luigi Cremona, Critico Enogastronomico
- Referente Slow Food Umbria
Interverranno rappresentanti di istituzioni e produttori del territorio che stanno lavorando nel recupero di prodotti antichi e ricette antiche dell’amerino.
(Partecipazione gratuita su prenotazione: ISCRIVITI QUI)
Ore 18.00 Teatro Sociale Terrazza
Terre e Vini. Esperienza di degustazione di vini autoctoni dell’amerino in abbinamento a prodotti del territorio. Evento guidato da Antonio Boco
Ciliegiolo Antichi Cloni – Zanchi / The Fighter Ciliegiolo – Pizzogallo / Ciliegiolo – Sandonna / Canaiolo – Le Poggette / Vino Custos – Tenuta tre Arcangeli
(Partecipazione gratuita su prenotazione: ATTIVITÀ AL COMPLETO )
Ore 11.00 – 12.30 Teatro Sociale Sala del Ridotto
(Partecipazione gratuita su prenotazione ATTIVITÀ AL COMPLETO)
Ore 11.30 – 13.30 Visite alle Cisterne Romana
*Ore 17.00 – 18.00 Teatro Sociale Sala del Ridotto
Parole da Mangiare a Teatro – esperienza immersiva di degustazione dei racconti dei produttori di Amerino Tipico a cura di Ass. Ippocampo
(Partecipazione gratuita su prenotazione riservato a massimo 27 persone ATTIVITÀ AL COMPLETO )
- Palazzo Cansacchi della Valle Superiore – Antipasto a cura dello Chef Emanuele Rengo (lo chef rivisita in chiave moderna la Bruschetta all’Olio d’Oliva Rajo e Fava Cottòra e la fregnaccia di Montecampano con le erbe selvatiche); Vino in abbinamento: Luminaria – Tenuta tre Arcangeli
Intrattenimento musicale a cura di Elisa Tonelli Voce – Fausto Perticoni Chitarra - Palazzo Pagliaricci – Primo a cura dello Chef Matteo Barbarossa (rivisitazione dei Manfricoli all’amerina);Vino in abbinamento The Fighter Ciliegiolo –PizzogalloIntrattenimento musicale a cura di Sandro Paradisi e Antonio Ruvo
Palazzo Palazzo Venturelli – Secondo a cura dello Chef Paolo Trippini (Faraona alla Leccarda rivisitata in chiave moderna)
Vino in abbinamento – Malvasia Antichi Cloni – ZanchiIntrattenimento musicale a cura di Moreno Romagnoli Sax Tenore e Andrea Sartini Tastiera- Chiostro di San Francesco: Dolci della tradizione amerina / concerto a cura del Quartetto Stravagante feat con Toti Panzanelli chitarra con Francesco Ciarfuglia pianoforte, Graziano Brufani contrabbasso, Nicola Polidori batteria.
Ai piatti verranno abbinati vini del Territorio della DOC Amelia e gli oli Evo dei Colli Amerini
*è previsto un bus navetta che dalle 17 alle 21 che accompagnerà gli ospiti dalla porta romana alla Via del Teatro Teatro
Evento a Pagamento su prenotazione – Costo € 25 -> ACQUISTA QUI IL BIGLIETTO PER PARTECIPARE
(Evento gratuito ISCRIVITI QUI )
Ore 9.00 Porta Romana
Trekking dei sapori tra vigneti e oliveti con soste e degustazioni nelle aziende agricole.
Itinerario: Porta Romana, Convento Francescano della Santissima Annunziata, Sosta con degustazione al Birrifico Amerino e al Frantoio Suatoni.
Il trekking è guidato da Federico Famiani Guida escursionistica
(partecipazione gratuita su prenotazione ISCRIVITI QUI)
Ore 10.00 Porta Romana
Tour del vino e dei sapori in navetta.
Esperienze di visita nelle aziende produttrici di Vino e di prodotti tipici
Itinerario: Partenza a Porta Romana, Visita e degustazione alla Cantina Zanchi, visita alla cantina Sandonna.
(partecipazione gratuita su prenotazione ATTIVITÀ AL COMPLETO)
Ore 10.00 Porta Romana
Tour dell’olio e dei sapori in navetta.
Esperienze di visita nelle aziende produttrici di Olio e di prodotti tipici.
Itinerario: Partenza a Porta Romana, Visita e degustazione alla Frantoio Italy Heart, Visita al Birrificio Amerino, visita e degustazione al Frantoio Suatoni e visita all’Oliveto Rajo.
(partecipazione gratuita su prenotazione ISCRIVITI QUI )
Ore 18.00 Teatro Sociale Concerto finale dei partecipanti al Workshop Bottega Lirica
Programma tematico
Sabatao 3 ottobre 2026
*Ore 18.30 – 21.00 Teatro Sociale
Cena itinerante nei cortili dei palazzi storici di Amelia dove chef rivisiteranno in chiave moderna piatti tipici della tradizione amerina.
- Palazzo Cansacchi della Valle Superiore – Antipasto a cura dello Chef Emanuele Rengo (lo chef rivisita in chiave moderna la Bruschetta all’Olio d’Oliva Rajo e Fava Cottòra e la fregnaccia di Montecampano con le erbe selvatiche);
Intrattenimento musicale a cura di Elisa Tonelli Voce – Fausto Perticoni Chitarra - Palazzo Pagliaricci – Primo a cura dello Chef Matteo Barbarossa (rivisitazione dei Manfricoli all’amerina); al piatto verrà abbinato vini del Territorio della DOC Amelia.
Intrattenimento musicale a cura di Sandro Paradisi e Antonio Ruvo - Palazzo Palazzo Venturelli – Secondo a cura dello Chef Paolo Trippini (Faraona alla Leccarda rivisitata in chiave moderna)
Intrattenimento musicale a cura di Moreno Romagnoli Sax Tenore e Andrea Sartini Tastiera - Chiostro di San Francesco: Dolci della tradizione amerina / concerto a cura del Quartetto Stravagante feat con Toti Panzanelli chitarra con Francesco Ciarfuglia pianoforte, Graziano Brufani contrabbasso, Nicola Polidori batteria.
Ai piatti verranno abbinati vini del Territorio della DOC Amelia e gli oli Evo dei Colli Amerini
*è previsto un bus navetta che dalle 17 alle 21 che accompagnerà gli ospiti dalla porta romana alla Via del Teatro Teatro
Evento a Pagamento su prenotazione – Costo € 25 -> ACQUISTA QUI IL BIGLIETTO PER PARTECIPARE
Venerdì 2 ottobre 2026
Ore 18.00 Terrazza del Teatro Sociale
Terre e Vini. Esperienza di degustazione di vini autoctoni dell’amerino in abbinamento a prodotti del territorio. Evento guidato da Antonio Boco
(Partecipazione gratuita su prenotazione: ATTIVITÀ AL COMPLETO )
Sabato 3 ottobre 2026
Ore 11.00 – 12.30 Teatro Sociale, Sala del Ridotto
Esperienza di degustazione dei prodotti dimenticati e ritrovati di Amelia in collaborazione con la Condotta Slow Food Umbria Meridionale
(Partecipazione gratuita su prenotazione ATTIVITÀ AL COMPLETO)
*Ore 17.00 – 18.00 Teatro Sociale, Sala del Ridotto
Parole da Mangiare a Teatro – esperienza immersiva di degustazione dei racconti dei produttori di Amerino Tipico a cura di Ass. Ippocampo
(Partecipazione gratuita su prenotazione riservato a massimo 27 persone ATTIVITÀ AL COMPLETO )
Venerdì 4 ottobre 2026
Ore 10.00 Porta Romana
Tour del vino e dei sapori in navetta.
Esperienze di visita nelle aziende produttrici di Vino e di prodotti tipici)
(partecipazione gratuita su prenotazione ATTIVITÀ AL COMPLETO)
Ore 10.00 Porta Romana
Tour dell’olio e dei sapori in navetta.
Esperienze di visita nelle aziende produttrici di Olio e di prodotti tipici.
(partecipazione gratuita su prenotazione ISCRIVITI QUI )
